咖啡入口，百花盛開，恰似花朵促動味蕾與鼻腔嗅覺細胞舒暢感
咖啡口感
耶加雪菲具有獨特與明亮的水果酸甜，一入口就可以立即感受到清新明亮的香氣。
這款非常有個性的耶加雪菲，它張狂的花香與檸檬酸，豐富的層次把咖啡的風味詮釋的恰到好處，喝起來也有一種近似茶品的錯覺。
這款非常有個性的耶加雪菲，它張狂的花香與檸檬酸，豐富的層次把咖啡的風味詮釋的恰到好處，喝起來也有一種近似茶品的錯覺。
2019年4月1日 星期一
肯亞咖啡~令人愛不釋手的酸香口感啡
肯亞咖啡~令人愛不釋手的酸香口感啡
咖啡口感
肯亞以生產高品質阿拉比卡水洗豆而聞名全球，肯亞的咖啡大分為 AA+、AA、AB 三級，以咖啡豆的粒徑均勻度分級，也一定程度上代表品質。肯亞 AA 可算是肯亞境內栽種最大的咖啡豆了，其風味複雜，帶有黑莓水果甜酸，口感厚實濃郁，明亮，個性鮮明，質地優良。
咖啡來源
肯亞咖啡豆普遍栽種於海拔1300 與 2100 公尺之間，恰位於赤道下方的肯亞，全國約有六百多萬人口從事咖啡產業，多為小農和合作社的結合形態。主要種植區包含 Ruiri、Thika、
Kirinyaga、Kiambu 和 Muranga，以肯亞山及Aberdare山麓為主。1930年，由 Scott Laboratories (SL) 實驗室培育、命名的肯亞獨特品種 SL28/SL34誕生，根據SL實驗室的說法，SL28/SL34為基因變種。
l 藍莓調、水果軟糖香氣，覆盆子與黑醋栗、紅酒韻感
l 產地：肯亞
l 主要處理法：水洗
l AA級為肯亞水洗豆的高等級，瑕疵豆比例極低，屬於精品咖啡
l 利用烘培技術將果酸完整轉化成帶有甜味的果香，口感圓潤、油脂飽滿黏稠感佳
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